Blanquette de veau de l'Aveyron
Formats :
600 ml (1/2 pers.) – 14,10 €
1000 ml (3/4 pers.) – 21,90 €
Le plat du dimanche, prêt en quelques minutes : notre blanquette de veau de l'Aveyron est mijotée à l'ancienne dans notre conserverie Les Mijoteurs, à Saint-Sozy, dans le Lot. Une recette traditionnelle, généreuse et réconfortante.
Une vraie recette de grand-mère
Du veau de l'Aveyron (36 %), mijoté avec des carottes, des champignons et des oignons, dans une sauce onctueuse à la crème. Comme à la maison, mais sans les heures de cuisson.
Comment la préparer ?
Versez la blanquette dans une casserole et réchauffez-la doucement à feu doux, en remuant de temps en temps. Servez-la avec du riz blanc, l'accompagnement classique, ou des pommes de terre vapeur.
Deux formats
Le bocal de 600 ml pour 1 à 2 personnes, celui de 1000 ml pour 3 à 4 personnes : un repas complet, toujours prêt dans le placard.
Un bocal en verre, à réutiliser
Nos conserves sont mises en bocaux en verre. Une fois vides, ils se réutilisent pour vos propres conserves ou pour ranger votre cuisine : un geste simple pour limiter les déchets.
Conservation
Conserve de longue garde : à consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Préparée artisanalement à Saint-Sozy par Sacha et Basile, et disponible dans nos boutiques de Saint-Sozy, Rocamadour et Martel.
PLUS D'INFOS
Ingrédients
Veau de l’Aveyron 36%, eau, crème, carotte, champignon, oignon, roux (gluten), bouillon de volaille (céleri, gluten), sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100G
Energie 375Kj (89Kcal)
Matières grasses 5,57g
dont acides gras saturés 2,99g
Glucides 3,02g
dont sucre 1,12g
Protéines 11g Sel 0,44g.
Notre veau
Pour notre blanquette, nous choisissons du veau de l'Aveyron. Nous ne l'élevons pas nous-mêmes : notre métier, c'est de le cuisiner. Il mijote doucement dans notre conserverie de Saint-Sozy, avec une sauce à la crème, des carottes et des champignons.