Foie gras de canard entier

Formats :

100 g – 18,00 €

200 g – 31,00 €

400 g – 49,00 €

Le produit de fête par excellence : notre foie gras de canard entier est préparé de la façon la plus simple, avec seulement du sel et du poivre, pour laisser parler le goût du foie gras. Une recette de la conserverie Les Mijoteurs, à Saint-Sozy, dans le Lot.

Un foie gras entier, pas un bloc

Le foie entier garde sa texture d'origine. On ne le tartine pas : il se tranche au couteau, en belles tranches fondantes. Trois ingrédients seulement : foie gras de canard entier, sel et poivre.

Comment le déguster ?

Placez le bocal au réfrigérateur quelques heures avant de servir. Tranchez-le avec un couteau passé sous l'eau chaude, et servez-le sur du pain de campagne grillé ou du pain d'épices, avec une pointe de fleur de sel. En accompagnement : un confit de figues ou d'oignons, et un verre de vin blanc moelleux.

Le cadeau gourmand idéal

En 100 g pour un tête-à-tête, en 200 g pour 4 à 6 personnes, en 400 g pour les grandes tablées : il trouve sa place dans tous les repas de fête et tous les coffrets cadeaux.

Un bocal en verre, à réutiliser

Nos conserves sont mises en bocaux en verre. Une fois vides, ils se réutilisent pour vos propres conserves ou pour ranger votre cuisine : un geste simple pour limiter les déchets.

Conservation

Conserve de longue garde : à consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.

Préparé artisanalement à Saint-Sozy par Sacha et Basile, et disponible dans nos boutiques de Saint-Sozy, Rocamadour et Martel.